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8年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
擅長(zhǎng)：西餐炸點(diǎn)、扒飯、鹵肉飯、臺(tái)灣大排雞等。先后在昆明市、香港扒王之王、貝杰西餐廳、圣地淘沙西餐廳多家大型西餐廳擔(dān)任行政總廚，具有豐富的酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)和菜品創(chuàng)新能力。遵循走出去、請(qǐng)進(jìn)來的創(chuàng)新理念，重視
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林雄偉國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí)
14年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
先后從事于西餐廳、酒吧、咖啡廳、夜總會(huì)，曾參與多家大型連鎖店的籌備、策劃、設(shè)計(jì)、管理工作，現(xiàn)任英佳爾咖啡講師和對(duì)外開店項(xiàng)目經(jīng)理。 99年曾是杭州力代咖啡館吧師； 2000年海斯特音樂酒吧吧臺(tái)主管、川上酒吧調(diào)酒師；
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13年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
從事壽司行業(yè)13年，先后在友禾、元?dú)獾戎麎鬯镜旯ぷ?，曾任花伴雨壽司店長(zhǎng)，為人謙虛、認(rèn)真負(fù)責(zé)、不僅精通壽司、飲品、甜品、冰淇淋、臺(tái)灣炸點(diǎn)、流行炸點(diǎn)的制作，店面管理也很有一套，每到新店開業(yè)和沖業(yè)績(jī)時(shí)，她都被充
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杜燕朝國(guó)家高級(jí)面點(diǎn)師
16年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
擅長(zhǎng)陜西風(fēng)味小吃，北京小吃，各種面食和粵式點(diǎn)心等。 從業(yè)經(jīng)驗(yàn)：1998-2005年在北京國(guó)務(wù)院西山服務(wù)局任面點(diǎn)師傅，期間曾多次負(fù)責(zé)接待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)和地方官員的膳食工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。 2006.7-2008.9在西安五路口羊蝎子火
教學(xué)品種：
學(xué)習(xí)蘿卜牛雜、排骨藕湯、海帶排骨、筒骨蘿卜湯、紅棗當(dāng)歸土雞湯/烏雞湯、蹄花黃豆、豬肚蕓豆、蘿卜鴨子湯、蘿卜牛肉湯、玉米排骨湯、黃酒雞湯、筒子骨藕湯、椰子雞湯、冬瓜鴨湯、玉米胡蘿卜大骨湯、白蕓豆豬蹄湯等。
課程內(nèi)容：
● 講述吊子煨湯的市場(chǎng)氛圍及未來市場(chǎng)前景。
● 講述制作吊子煨湯的各種工具、設(shè)備和使用方法。
● 細(xì)心傳授吊子煨湯所用食材的處理、腌制方法和技巧。
● 細(xì)心傳授吊子煨湯每一個(gè)步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量、選購(gòu)、成本價(jià)格。
● 設(shè)備采購(gòu)渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購(gòu)渠道指導(dǎo)。
● 職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
● 保證特色，保證競(jìng)爭(zhēng)力，保證同行無法模仿。
★ 砂鍋吊子煨湯每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下，用真材實(shí)料親手操作，反復(fù)實(shí)踐，一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
- 免費(fèi)培訓(xùn)砂鍋吊子煨湯+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。
- 學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買的物料費(fèi)、開店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。
- 參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
公司資質(zhì)
小吃文化研究先進(jìn)單位
青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地
創(chuàng)業(yè)再就業(yè)技術(shù)培訓(xùn)單位
全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)
中國(guó)廚師節(jié)優(yōu)秀廚師稱號(hào)
守合同重信用企業(yè)
學(xué)員評(píng)價(jià)(82
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