走俏香酥餅培訓

老師推薦

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  陳志誠美食技術開發(fā)總監(jiān)
  10年從業(yè)經驗
  臺灣開南大學觀光餐飲旅館專科畢業(yè)，多年來一直致力于酒店管理和培訓工作，具有十年以上與外方管理人員的合作經驗，1993在臺灣臺北市成立第一家瀧川日式拉面，1995臺灣全省共5家分店。 1998年榮獲首屆臺灣日式料理十佳培訓總
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  盧光軍國家中式烹調師高級
  13年從業(yè)經驗
  擅長：石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項目。 2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產車間主管。 2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長。 2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長。 200
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  唐耿雄高級粉面培訓師
  26年從業(yè)經驗
  2003-2013在長沙百年名店楊裕興總店，任店長一職：2014在英佳爾教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味湯粉、湘西魚粉、桂林米粉、酸辣粉等，主管公司粉面技術培訓和產品研發(fā)；家族世代經營粉面生意已經有幾十年歷史，在湖南多個
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  章東中式烹調師
  8年從業(yè)經驗
  畢業(yè)于重慶商業(yè)學校烹調專業(yè)，后期得到史正泰、盧永民前輩精心指導和栽培。曾在成都、武漢、杭州等地多家酒店擔任主廚。 個人精彩絕活烤鴨脖、炕土豆、烤面筋等。 2008年在西安御食尚品工作期間，個人絕活烤面筋、炕土豆