揚(yáng)州灌湯包培訓(xùn)

老師推薦

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  陳志誠(chéng)美食技術(shù)開(kāi)發(fā)總監(jiān)
  10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
  臺(tái)灣開(kāi)南大學(xué)觀光餐飲旅館專(zhuān)科畢業(yè)，多年來(lái)一直致力于酒店管理和培訓(xùn)工作，具有十年以上與外方管理人員的合作經(jīng)驗(yàn)，1993在臺(tái)灣臺(tái)北市成立第一家瀧川日式拉面，1995臺(tái)灣全省共5家分店。 1998年榮獲首屆臺(tái)灣日式料理十佳培訓(xùn)總
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  湯宏盤(pán)國(guó)家中式烹調(diào)師一級(jí)
  25年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
  畢業(yè)四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校。 精通紅鹵、白鹵、醬鹵、鴨脖系列、烤鴨烤雞、涼菜、泡菜、拉面、刀削面、麻辣香鍋、南京鴨血粉絲、砂鍋土豆粉、私房菜。炸雞漢堡、酸辣粉、諸葛烤魚(yú)等，所做的煲仔飯更是一絕。 曾在廣州美食
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  湯東海鹵味培訓(xùn)師
  10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
  初中畢業(yè)后就跟隨父母和叔叔在長(zhǎng)沙和溫州等地做鹵菜，常德鴨霸王生意； 于2015年聘為英佳爾常德鴨霸王專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)老師和鹵味開(kāi)發(fā)師。 家族開(kāi)鹵菜店，鴨霸王店至今至少約有2代人，大大小小鴨霸王店一直保留在6-10家左右，雖然沒(méi)
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  章東中式烹調(diào)師
  8年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
  畢業(yè)于重慶商業(yè)學(xué)校烹調(diào)專(zhuān)業(yè)，后期得到史正泰、盧永民前輩精心指導(dǎo)和栽培。曾在成都、武漢、杭州等地多家酒店擔(dān)任主廚。 個(gè)人精彩絕活烤鴨脖、炕土豆、烤面筋等。 2008年在西安御食尚品工作期間，個(gè)人絕活烤面筋、炕土豆