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烤黃牛肉培訓(xùn)

英佳爾為您提供烤黃牛肉技術(shù)教學(xué)，口味正宗，技術(shù)純正，全國(guó)23家連鎖機(jī)構(gòu)同時(shí)開(kāi)班，餐飲人可就近選擇培訓(xùn)點(diǎn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)試吃，免費(fèi)學(xué)技術(shù)等硬核服務(wù)。

免費(fèi)實(shí)體培訓(xùn) 學(xué)會(huì)為止零基礎(chǔ)教學(xué) 品牌店打造開(kāi)店扶持定制口味

適合人群：努力提高美食口味的餐飲人

課程熱度：人感興趣

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限/學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：全額補(bǔ)貼，免費(fèi)培訓(xùn)

老師推薦

汪凱國(guó)家西式烹調(diào)師高級(jí)

8年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2006年參加白案大專班學(xué)習(xí)，拜一級(jí)白案廚師鄧天同為師，面點(diǎn)專業(yè)大專學(xué)歷； 2009年獲高級(jí)烹調(diào)師職稱；熱忠于中國(guó)各地包子、蒸菜、水晶蝦餃等項(xiàng)目的研究，認(rèn)為中國(guó)美食，凝聚了中國(guó)人的飲食智慧，是主食和休閑的上佳食品，
曹興軍高級(jí)烹調(diào)師

28年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

1994年在畢業(yè)于鄭州二七技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校烹飪專業(yè)，并獲得畢業(yè)證和鄭州市頒發(fā)的紅案二級(jí)烹調(diào)師證書，后在鄭州紅寶石大酒店實(shí)習(xí)。 1995年7月回西安在鐘樓飯店工作。 1997年至2001年在西安房地產(chǎn)大酒店任行政總廚。 2001年至2005年在長(zhǎng)
彭疆高級(jí)烹飪技師

15年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2005年創(chuàng)辦百味燒烤店，首創(chuàng)特色烤生蠔，口味獨(dú)特俘獲大批湖南吃客。 08年在廣州首開(kāi)第一莊特色烤魚莊，吸引大批食客慕名而來(lái)！ 2012年彭老師聚八方特色燒烤風(fēng)味，結(jié)合餐飲時(shí)尚潮流，以燒烤為輔，開(kāi)設(shè)海鮮一鍋火鍋店，以其
陳韋仁臺(tái)灣乙級(jí)技師

25年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

英佳爾長(zhǎng)沙分部技術(shù)總監(jiān)，英佳爾壽司專家、開(kāi)店服務(wù)導(dǎo)師。從業(yè)21年（1995-2016）畢業(yè)于臺(tái)灣國(guó)立云林科技大學(xué)，擅長(zhǎng)日韓壽司、臺(tái)灣特色小吃，精通咖啡，西餐，調(diào)酒，飲品，甜品等。 2001年2月-2008年4，臺(tái)灣綠奶檸檬茶坊連鎖餐

課程詳情

教學(xué)品種

烈火烤黃牛肉、生烤牛肉筋、烤牛黃金（牛油）、烤黃喉、蒜爆雞、烤香辣翅中、烤老豆腐、烤玉米粒等。
口味涵蓋：孜然香辣味、麻辣鮮香味、醬香咸甜味。風(fēng)味適應(yīng)各種人群，獨(dú)樹(shù)一幟！

課程內(nèi)容

學(xué)習(xí)生鮮黃牛肉及附件的選購(gòu)及原材料的選擇，肉類知識(shí)的認(rèn)知與講解
學(xué)習(xí)牛肉及附件的初加工與處理方法的操作技巧
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)調(diào)味料的制作與搭配，產(chǎn)品的腌制方法與實(shí)用技巧講解
學(xué)習(xí)產(chǎn)品的穿串及呈現(xiàn)的不同視覺(jué)效果
學(xué)習(xí)烤制過(guò)程及及碳火的擺放、溫度等知識(shí)講解
學(xué)習(xí)各種產(chǎn)品的烤制技巧和成品出爐
學(xué)習(xí)各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息
學(xué)習(xí)燒烤常用工具及設(shè)備使用技巧
學(xué)習(xí)店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧

烤黃牛肉每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下，用真材實(shí)料親手操作，反復(fù)實(shí)踐，一直學(xué)到熟練為止。

課程福利

免費(fèi)培訓(xùn)烤黃牛肉+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買的物料費(fèi)、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。