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韓式烤肉培訓(xùn)

英佳爾為您提供韓式烤肉技術(shù)教學(xué)，口味正宗，技術(shù)純正，全國23家連鎖機(jī)構(gòu)同時開班，餐飲人可就近選擇培訓(xùn)點(diǎn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)試吃，免費(fèi)學(xué)技術(shù)等硬核服務(wù)。

免費(fèi)實(shí)體培訓(xùn) 學(xué)會為止零基礎(chǔ)教學(xué) 品牌店打造開店扶持定制口味

適合人群：努力提高美食口味的餐飲人

課程熱度：人感興趣

學(xué)習(xí)時間：不限/學(xué)會為止

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：全額補(bǔ)貼，免費(fèi)培訓(xùn)

老師推薦

陳建國家高級中式烹調(diào)師

10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2003年入廚，擅長：北京烤鴨，農(nóng)夫烤雞，啤酒烤鴨，魚糕魚豆腐，瓦罐煨湯，鹵菜，黑鴨，久久鴨脖，絕味鴨脖、魚糕、魚豆腐等。注重學(xué)習(xí)交流，在菜系的創(chuàng)新上，得到中國特級大師古德龍老師和王世明師父的精心栽培指教，曾
吳治國高級燒烤師

13年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2008年至2012年在眾和餐飲公司旗下《小楊烤肉》實(shí)體店工作，任燒烤房主管，在小楊烤肉期間，燒烤級別從國家級四級升至國家級八級。 2012年至2014年在西安伊明烤翅店從事燒烤房主管工作。精通各種燒烤，熟練的掌握了時尚的串
陳韋仁臺灣乙級技師

25年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

英佳爾長沙分部技術(shù)總監(jiān)，英佳爾壽司專家、開店服務(wù)導(dǎo)師。從業(yè)21年（1995-2016）畢業(yè)于臺灣國立云林科技大學(xué)，擅長日韓壽司、臺灣特色小吃，精通咖啡，西餐，調(diào)酒，飲品，甜品等。 2001年2月-2008年4，臺灣綠奶檸檬茶坊連鎖餐
魯偉芹中式面點(diǎn)高級技師

17年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

10年以上粉面技術(shù)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)教育工作。先后就職于知名餐飲集團(tuán)，擔(dān)任白案組技術(shù)研發(fā)負(fù)責(zé)人。精通各種粉面的做法，尤其在新農(nóng)牛肉面，熱干面領(lǐng)域有自己獨(dú)特的技術(shù)。熟悉掌握著店鋪整體運(yùn)營管理。能夠準(zhǔn)確為每位學(xué)

課程詳情

教學(xué)品種

韓國烤鮮肉：鮮羊肉、極品肥牛、韓品五花肉、鮮里脊一號、眼肉肥牛、梅花肉等。
韓國烤腌肉：香辣五花肉、黑椒牛仔骨、奧爾良烤翅、滑嫩龍利魚、咖喱雞、辣味雞胗、韓式黑椒牛排、香辣魷魚須、爽口雞胸肉等。
韓國泡菜：韓式辣白菜、姜黃瓜、醬辣椒、羅漢筍、蘿卜條等。
蔬菜沙拉：青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘藍(lán)沙拉、傳統(tǒng)水果沙拉、韓式水果沙拉等。
韓式大醬湯、韓式醬骨湯、韓式裙帶紫菜湯、韓式濃湯等。

課程內(nèi)容

學(xué)習(xí)韓式泡菜的腌制
學(xué)習(xí)泡菜醬的制作方法
學(xué)習(xí)肉的類別、選材方法
學(xué)習(xí)烤肉醬的制作流程及實(shí)際操作
學(xué)習(xí)沙拉醬的制作及口味變化
學(xué)習(xí)肉類的腌制
學(xué)習(xí)烤肉出品流程標(biāo)準(zhǔn)制作
學(xué)習(xí)韓式湯的風(fēng)味及制作
學(xué)習(xí)廚具選材，保養(yǎng)
學(xué)習(xí)開店和管理方法等知識

韓式烤肉每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下，用真材實(shí)料親手操作，反復(fù)實(shí)踐，一直學(xué)到熟練為止。

課程福利

免費(fèi)培訓(xùn)韓式烤肉+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購買的物料費(fèi)、開店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。