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快潔菜培訓(xùn)

英佳爾為您提供快潔菜技術(shù)教學，口味正宗，技術(shù)純正，全國23家連鎖機構(gòu)同時開班，餐飲人可就近選擇培訓(xùn)點系統(tǒng)學習；支持免費試吃，免費學技術(shù)等硬核服務(wù)。

免費實體培訓(xùn) 學會為止零基礎(chǔ)教學品牌店打造開店扶持定制口味

適合人群：努力提高美食口味的餐飲人

課程熱度：人感興趣

學習時間：不限/學會為止

培訓(xùn)學費：全額補貼，免費培訓(xùn)

老師推薦

陳建國家高級中式烹調(diào)師

10年從業(yè)經(jīng)驗

2003年入廚，擅長：北京烤鴨，農(nóng)夫烤雞，啤酒烤鴨，魚糕魚豆腐，瓦罐煨湯，鹵菜，黑鴨，久久鴨脖，絕味鴨脖、魚糕、魚豆腐等。注重學習交流，在菜系的創(chuàng)新上，得到中國特級大師古德龍老師和王世明師父的精心栽培指教，曾
屈加強高級鹵味技師

25年從業(yè)經(jīng)驗

先后在廣州，深圳，廈門東南沿海等地工作學習，尤其擅長各類鹵菜及面點小吃制作，對陜西當?shù)仫L味菜品更是有獨到的研究。從業(yè)經(jīng)驗：1995-1999 在廣州東方樂園，世界大觀，深圳中國娛樂城上班學習； 1999-2012 在深圳南聯(lián)食品格
章東中式烹調(diào)師

8年從業(yè)經(jīng)驗

畢業(yè)于重慶商業(yè)學校烹調(diào)專業(yè)，后期得到史正泰、盧永民前輩精心指導(dǎo)和栽培。曾在成都、武漢、杭州等地多家酒店擔任主廚。個人精彩絕活烤鴨脖、炕土豆、烤面筋等。 2008年在西安御食尚品工作期間，個人絕活烤面筋、炕土豆
何巧菊國家一級面點技師

18年從業(yè)經(jīng)驗

陜西省商南縣人，從事粉面行業(yè)18年。 1997-2003在長沙百年名店楊裕興總店，擔任店長一職； 2003-2013在武漢市新農(nóng)牛肉面總店，擔任技術(shù)總監(jiān)一職； 2014被英佳爾公司總部聘任為粉面項目專家級培訓(xùn)師，教授秘制牛肉、牛雜、牛骨頭

課程詳情

教學品種

學習豬肉絲、豬肉片、牛肉絲、牛肉片、雞肉丁、雞肉絲、雞肉片、雞排、雞肫、棒棒腿、雞翅中、鮮魚片、豬排、豬肝、肉串、牛排、雞柳、快捷魚塊、刁子魚、蛋白、魷魚卷、魷魚絲、蝦仁、青豆火腿玉米、南瓜餅等。

課程內(nèi)容

學習各種原料的認識和選擇
學習肉類的刀法和初處理
學習各種產(chǎn)品的配方及實踐
學習各種口味的調(diào)整和做法
學習老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習
學習原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算
學習店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)
學習開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道

快潔菜每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學到熟練為止。

課程福利

免費培訓(xùn)快潔菜+免費服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。