絕味鹵鴨脖培訓

教學品種

• 鴨系列：絕味鹵全鴨、絕味鹵鴨脖、絕味鹵鴨頭、絕味鹵鴨翅、絕味鹵鴨舌、絕味鹵鴨腸、絕味鹵鴨胗、絕味鹵鴨掌、絕味鹵鴨架等。
• 豬系列：絕味鹵豬耳、絕味鹵豬蹄、絕味鹵豬肚、絕味鹵豬尾巴、絕味鹵豬頭、絕味鹵豬鼻等。
• 雞系列：絕味鹵整雞、絕味鹵雞翅、絕味鹵雞爪、絕味鹵雞尖、絕味鹵雞腿、絕味鹵雞肫、絕味鹵雞蛋等。
• 素菜類：絕味鹵毛豆、絕味鹵藕片、絕味鹵香干、絕味鹵海帶、絕味鹵土豆、絕味鹵蘿卜、絕味鹵花生米等。

課程內容

• 學習鴨脖鹵水(鹵湯)的制作方法
• 學習各種肉類食材的處理
• 學習各種調味料的制作方法
• 學習各種肉類食材的腌制方法
• 學習秘制香料油的制作
• 學習各種味型的鹵水調配方法
• 學習鹵水調色方法和技巧等
• 學習各種肉類和素菜類食材的鹵制方法
• 學習鹵水如何長期使用保存等
• 學習開店清單、設備、調料購買渠道

絕味鹵鴨脖每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。

課程福利

• 免費培訓絕味鹵鴨脖+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
• 學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
• 參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。