彭強華

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  盧光軍國家中式烹調(diào)師高級
  13年從業(yè)經(jīng)驗，4563位學生
  擅長：石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項目。 2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管。 2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長。 2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長。 200
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  湯東海鹵味培訓師
  10年從業(yè)經(jīng)驗，5689位學生
  初中畢業(yè)后就跟隨父母和叔叔在長沙和溫州等地做鹵菜，常德鴨霸王生意； 于2015年聘為英佳爾常德鴨霸王專業(yè)培訓老師和鹵味開發(fā)師。 家族開鹵菜店，鴨霸王店至今至少約有2代人，大大小小鴨霸王店一直保留在6-10家左右，雖然沒
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  符少軍高級咖啡師
  10年從業(yè)經(jīng)驗，6240位學生
  從事餐飲10年有余，從2012年擔任迪歐咖啡吧臺主管2014―2015年就職中西餐廳、方寸咖啡館負責人。 2016在于每度咖啡技術服務商負責技術培訓研發(fā)指導工作負責：咖啡制作、意式拉花咖啡、精品咖啡、時尚飲品、果汁、臺灣甜品、冰
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  何巧菊國家一級面點技師
  18年從業(yè)經(jīng)驗，5563位學生
  陜西省商南縣人，從事粉面行業(yè)18年。 1997-2003在長沙百年名店楊裕興總店，擔任店長一職； 2003-2013在武漢市新農(nóng)牛肉面總店，擔任技術總監(jiān)一職； 2014被英佳爾公司總部聘任為粉面項目專家級培訓師，教授秘制牛肉、牛雜、牛骨頭