曹興軍

高級(jí)烹調(diào)師

| 人氣

從業(yè)時(shí)間：

28年以上

學(xué)生數(shù)量：

累計(jì)教學(xué)人數(shù)：5688

個(gè)人簡介：

1994年在畢業(yè)于鄭州二七技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校烹飪專業(yè)，并獲得畢業(yè)證和鄭州市頒發(fā)的“紅案二級(jí)烹調(diào)師”證書，后在鄭州紅寶石大酒店實(shí)習(xí)。

1995年7月回西安在鐘樓飯店工作。

1997年至2001年在西安房地產(chǎn)大酒店任行政總廚。

2001年至2005年在長安飯店任行政主廚。

2006年至2010年在小白鴿飯店任廚師長。

2015年6月至10月在西安止園飯店任主廚。

2005年1月9日榮獲“西安廚藝大賽暨第二屆西安電視美食廚藝大賽”個(gè)人金獎(jiǎng)。

2007年1月24日獲得陜西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳頒發(fā)“高級(jí)烹調(diào)師”證書。

曹興軍老師精通川菜，傍通粵菜、淮揚(yáng)菜及陜西本幫菜，在廚房管理與運(yùn)作上有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，主持接待過大型會(huì)議和各種宴會(huì)，并可雕花、鳥等工藝，可獨(dú)立完成展臺(tái)。

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