熊凱

其他講師推薦

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  陳建國家高級中式烹調(diào)師
  10年從業(yè)經(jīng)驗，6543位學(xué)生
  2003年入廚，擅長：北京烤鴨，農(nóng)夫烤雞，啤酒烤鴨，魚糕魚豆腐，瓦罐煨湯，鹵菜，黑鴨，久久鴨脖，絕味鴨脖、魚糕、魚豆腐等。 注重學(xué)習(xí)交流，在菜系的創(chuàng)新上，得到中國特級大師古德龍老師和王世明師父的精心栽培指教，曾
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  王界平中式烹飪師一級
  26年從業(yè)經(jīng)驗，4788位學(xué)生
  96年在華夏大酒店擔(dān)任主廚一職，2002年在一路吉祥任主廚、副廚師長； 2007年在益陽安化大酒店任行政總廚； 2009年在長沙歡天喜地大酒店任出品總監(jiān)； 2013年在九鑫食府任行政總廚。 先后在全國20余省的大中型餐館做過湘菜廚師和
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  湯東海鹵味培訓(xùn)師
  10年從業(yè)經(jīng)驗，5689位學(xué)生
  初中畢業(yè)后就跟隨父母和叔叔在長沙和溫州等地做鹵菜，常德鴨霸王生意； 于2015年聘為英佳爾常德鴨霸王專業(yè)培訓(xùn)老師和鹵味開發(fā)師。 家族開鹵菜店，鴨霸王店至今至少約有2代人，大大小小鴨霸王店一直保留在6-10家左右，雖然沒
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  張大泉面點培訓(xùn)師
  25年從業(yè)經(jīng)驗，3598位學(xué)生
  97年畢業(yè)于武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院中西面點制作專業(yè)（首屆大專班，國內(nèi)面點大師多出于此）。 2006年，武漢理工后勤集團(tuán)培訓(xùn)中心任面點教師； 2012年，武漢東湖磨山碧波賓館餐飲部 面點師； 2015年武漢銹林小鎮(zhèn)酒店 餐飲部面點主管；