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97年畢業(yè)于武漢商業(yè)服務學院中西面點制作專業(yè)(首屆大專班,國內面點大師多出于此)。
2006年,武漢理工后勤集團培訓中心任面點教師;
2012年,武漢東湖磨山碧波賓館餐飲部 面點師;
2015年武漢銹林小鎮(zhèn)酒店 餐飲部面點主管;
2015年-至今,英佳爾面點部組長。
張老師精通中西面點,善于創(chuàng)新,融合中西面點的工藝特色,結合市場需求,研發(fā)出數十種新式面點小吃,廣受市場好評,并榮獲國際美食節(jié)面點大賽金獎。
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