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看重了幾個(gè)美食項(xiàng)目,想通過(guò)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),不知道它們都是怎么收費(fèi)的?
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美食培訓(xùn)主要有三個(gè)途徑,一是到實(shí)體店學(xué)習(xí)、二是在網(wǎng)上搜索零散的資料、三是到專業(yè)的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)的途徑不同,自然收費(fèi)也是不同的。
首先是到實(shí)體店學(xué)習(xí),但是要注意的是實(shí)體店一般都不愿意向外教學(xué),這會(huì)搶占他自己的市場(chǎng),即使愿意學(xué),也是讓你邊跟著做苦力、打零工,學(xué)習(xí)效率很低,一個(gè)美食項(xiàng)目學(xué)費(fèi)一般在數(shù)千元到數(shù)萬(wàn)元不等。
其次是在網(wǎng)上搜索零散的資料,這個(gè)途徑的優(yōu)勢(shì)是幾乎沒(méi)有花費(fèi),但弊端也很明顯,這樣的撒網(wǎng)式搜索效率極低,并且無(wú)法確保配方的正確性,需要反復(fù)實(shí)驗(yàn)才有可能成功,就算成功了一般也達(dá)不到可以開店的標(biāo)準(zhǔn)。
最后是到專業(yè)的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),這種途徑可以分為線上和線下兩種形式,線上教學(xué)與網(wǎng)上搜索不同的是,專業(yè)的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)已經(jīng)通過(guò)多年的研發(fā)和總結(jié)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn),形成了一套可操作性強(qiáng)、學(xué)習(xí)效率高、口味正宗的教系統(tǒng),是帶有整理性和系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)方式,線上教學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中不需要專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供相關(guān)的配料,因此學(xué)費(fèi)也比較低,一般收費(fèi)都是在幾百元到一千多元之間。
而線下教學(xué)在具有線上教學(xué)的優(yōu)勢(shì)的同時(shí),克服了線上教學(xué)遇到問(wèn)題無(wú)法及時(shí)準(zhǔn)確得到回答和培訓(xùn)沒(méi)有老師手把手教學(xué)的問(wèn)題,有專業(yè)的培訓(xùn)場(chǎng)地、老師、器械和配料配方,因?yàn)轫?xiàng)目的不同,收費(fèi)也有不同。簡(jiǎn)單易學(xué)的項(xiàng)目,如腸粉、炒粉、涼拌菜等等項(xiàng)目,一般在一千元左右,稍復(fù)雜一些的,如燒烤、烤鴨等項(xiàng)目,一般在三千元左右,教學(xué)周期長(zhǎng)、學(xué)習(xí)難度較大的項(xiàng)目,如快餐小炒、沙縣小吃等等,收費(fèi)一般在五千元左右。
適合小吃/西式快餐店經(jīng)營(yíng)
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