包子要什么設(shè)備

   不管什么時候想開包子店的朋友都很多，為什么呢？因為很多包子店生意都火爆，看得人都羨慕嫉妒，于是于是很多人就想自己也也開個包子店，最少也擺個包子攤攤做做早餐，位置好的話一個早上也能賣個四五百，純利潤兩三百呢，我也想去賣涼皮呢 但是想想手里的錢，也不多啊，九個三四萬，或者找朋友借一些能湊個五六萬，那么這些錢可以開個包子店了嗎？

開個包子店，如果在縣城租店鋪，算上押金租金，加上合理的裝修，需要三四萬吧，廚房的灶具和鍋碗瓢盆估計要一萬，店里的桌椅板凳估計要5000，加上請服務(wù)員，各種費用加起來應(yīng)該六七萬吧。如果擺一個攤那就很簡單了，家里一套家常廚具，加工好之后，就推出去賣，什么都不需要，幾千塊就夠了。

  但是具體包子店要哪里設(shè)備呢？

廚房要冰箱，儲存食材，要一臺壓面機，和面大案板，搟面棍，絞肉機，一套蒸鍋蒸籠，蒸籠可以選擇傳統(tǒng)的底鍋上籠模式的，也可以選擇現(xiàn)代的柜式的蒸柜，出品量大。也要買一個發(fā)酵箱，可以穩(wěn)定發(fā)酵的時間和效果，不管春夏秋冬都可以穩(wěn)定的發(fā)酵了。各種小盆罐子七八個裝調(diào)料，店里用的碗幾十個，拌制的盆子一兩個，如果擺攤就需要打包塑料袋。如果擺攤的話，還需要一個小吃車，把各種東西裝車上推出去售賣即可。