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涼菜培訓(xùn)
25年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長幫助餐飲開店者免費(fèi)提升美食制作能力。
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看到?jīng)霾耸只鸨?,想要開一家涼菜的攤位或者店鋪,多方抉擇后終于選擇了培訓(xùn)班這個(gè)形式,但是網(wǎng)上的培訓(xùn)班那么多,到底該怎么選一家口味正宗又靠譜的培訓(xùn)班呢?
首先一定要考察培訓(xùn)班有沒有培訓(xùn)資質(zhì),相關(guān)證件是否完備。第二要了解培訓(xùn)班的師資力量,師資力量十分重要,一個(gè)好的老師才能夠教出好的學(xué)生,要綜合了解培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的老師水平和教學(xué)能力。第三一定要到現(xiàn)場考察培訓(xùn)場地,有的不正規(guī)的培訓(xùn)班,安排你在店面打零工,做些體力勞動(dòng),效率低下,并且衛(wèi)生情況堪憂,沒有專業(yè)的培訓(xùn)場所,怎么能教得好技術(shù)。第四要看培訓(xùn)的方式,是一個(gè)老師面對一個(gè)學(xué)生的一對一模式,還是一個(gè)老師同時(shí)教授多個(gè)學(xué)生的一對多模式,培訓(xùn)方式也是考量一個(gè)涼菜培訓(xùn)班的重要因素。第五一定要明白培訓(xùn)班的培訓(xùn)時(shí)間和口味,學(xué)習(xí)一個(gè)項(xiàng)目大概需要多久,培訓(xùn)班如何安排一天的學(xué)習(xí)時(shí)間,能否提供試吃?等等問題都是需要了解清楚的。
綜合考慮了以上五個(gè)因素,選擇一家合格的涼菜小吃也就不在話下了。
適合夜宵店/餐廳經(jīng)營
適合早餐店/面館經(jīng)營
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