鹵菜店開在哪里吧比較合適

       堂弟結(jié)婚了，結(jié)婚宴上，除了各類大餐，特意每桌都上了他鹵的豬蹄，和牛肉，按他的說話，這寓意著以后的生活，繼續(xù)腳踏實地，牛氣沖天。過了年他就開始準(zhǔn)備開新店，到處在找店鋪，還時常和我聊聊，商議一下哪些地方還有合適的位置，哪些地方估計不太好。

本來我對做生意開店鋪是一竅不通的，但是經(jīng)常和他聊，竟然也就慢慢熟悉一些了，

鹵菜店呢一般適合開在菜市場進(jìn)出口，或者里面的熟食區(qū)，要不就在成熟的大型小區(qū)商業(yè)區(qū)域，當(dāng)然也有的開在大型商超里面的，那些一般是成熟的品牌連鎖店。

如果是創(chuàng)業(yè)者自己的小店，最好的選擇就是前兩個，菜市場和成熟商超。

不過開在菜市場呢銷售價格就得低一點，這樣就要求要降低成本，首先從品種方面注意，要多售賣成本低的品種，豬頭肉啊五花肉啊豬腳啊豆腐干啊一類的。如果開在成熟小區(qū)范圍，就可以多做些牛肉啊、雞爪啊、海鮮啊一類售價高，利潤也高的東西。

鹵菜店最好別開在輕快食品店中間，奶茶店中間不能開，服裝店啊快消品店啊也不太合適，總的來說，就是大多數(shù)居家生活的市民出入購買生活必須品的地方，比較合適開鹵菜店呢。當(dāng)然也不是絕對，也要靈活分析，不能看到個菜市場就撲上去，也不一定能開成功，也要看看菜市場的人流，衛(wèi)生狀況呢