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哪里有燒烤培訓(xùn)班
25年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)幫助餐飲開店者免費(fèi)提升美食制作能力。
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王四沖從廠里辭了工,拎著箱子跟著燒烤攤老板住到出租房,清早起來(lái)就干活幫著處理各類食材,下午就串串子,晚上就端茶送水上菜搞衛(wèi)生,可是十幾天了老板都不教他學(xué)做燒烤,更不教他核心配方。他憋不住了和老板發(fā)了一次脾氣,老板才帶著他烤了幾串串子,還跟他說(shuō),你要自己聰明,自己看會(huì)呀,我們哪有空單獨(dú)教你呀把王四沖氣得不行,又無(wú)可奈何,只能自己多留心,大約看了看他們?cè)趺醋鰺踞u料啊,怎么腌制啊,他覺得差不多了就離開了這個(gè)燒烤攤,跑到附近一個(gè)工業(yè)區(qū),盤下了一個(gè)剛好要轉(zhuǎn)讓的燒烤攤,收拾了原來(lái)的設(shè)備,再添加了一些新的,加了幾張桌椅板凳,買好了食材調(diào)料,做了兩天準(zhǔn)備,就忐忑的開業(yè)了。果然生意不好,來(lái)吃過一次的客人都很不滿意,有的甚至還罵娘掀桌子不付錢,有一次王四沖還差點(diǎn)讓幾個(gè)混混給揍了。
這下錢掙不到,還倒貼了一萬(wàn)多,辛辛苦苦打工攢的幾個(gè)錢都賠進(jìn)去了。王四沖愁死了,那天有個(gè)廠里的工友老李來(lái)看他,吃了他做的燒烤,對(duì)他說(shuō),你學(xué)的什么玩意啊,根本吃不下去,別人都沒教你技術(shù),就是忽悠你的。你要想把燒烤生意做好,一定要再找個(gè)好的地方學(xué)習(xí),學(xué)到好的技術(shù)配方,并且學(xué)要熟練,學(xué)扎實(shí),回來(lái)才能把生意做起來(lái)啊
王四沖說(shuō),我不知道還去哪里找?guī)煾祵W(xué)啊,工友說(shuō),我有個(gè)老鄉(xiāng),上個(gè)月在一家培訓(xùn)學(xué)校里學(xué)了早餐,現(xiàn)在開店生意很好,做得口味不錯(cuò),他說(shuō)那個(gè)培訓(xùn)學(xué)校里,也有很多人學(xué)燒烤呢,他們都吃到了,味道很好,你要不要去那里看看呢?
適合早餐/小吃店經(jīng)營(yíng)
適合夜宵店/餐廳經(jīng)營(yíng)
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