問(wèn)哪里可以學(xué)做快潔菜
答講述哪里可以學(xué)做快潔菜
2022-05-26閱讀(600)
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25年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)幫助餐飲開(kāi)店者免費(fèi)提升美食制作能力。
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大家知道，做什么東西都需要設(shè)備，不可能就靠你一雙手，就在你的手上就可以搞出各種各樣的東西出來(lái)吧，而且有的餐飲美食項(xiàng)目，需要的東西還很貴，不僅樣式多，還有可能很貴哦，就像做西點(diǎn)，烤箱都要幾萬(wàn)塊吧，還要攪拌你啊，發(fā)酵箱啊，以及復(fù)雜多樣的其他小工具。但是有的餐飲項(xiàng)目呢，需要的設(shè)備又很簡(jiǎn)單，譬如賣麻辣燙，一口鍋就可以啦是不，像做包子呢就需要蒸籠蒸爐，案板，有的還有攪面機(jī)，壓面機(jī)，讓制作過(guò)程更快些，也更輕松些。工欲善必先利其器，這個(gè)道理小編相信大家都懂。所以投資開(kāi)店做餐飲，設(shè)備齊全，并且合用好用耐用，這些非常重要的，也是保障出品優(yōu)良的最基本條件，設(shè)備不好，怎么做出好的食品呢？這是不可能的是吧。
那么，我們做快潔菜需要什么設(shè)備呢？哈哈，很多朋友是不是先被嚇到了，覺(jué)得快潔菜品種這么多，是不是需要很多的設(shè)備啊，投資是不是超級(jí)大?。?/strong>
其實(shí)不是啦，因?yàn)榭鞚嵅穗m然品種多，但是它其實(shí)不需要太多的大型設(shè)備，除了一臺(tái)展示冰柜，其他的就是一些普通鍋碗瓢盆，刀具和菜板，可以進(jìn)行各類食材清洗加工處理切片，然后在展示冰柜里冷藏展示就可以啦。刀呢需要砍骨刀，切片刀，剔尖刀，打皮刀，切絲刀即可，幾個(gè)不同的菜板，用來(lái)切不同的食材，以免串味串色。再買幾十個(gè)不銹鋼盆中。裝切好的菜就可以啦
適合餐館/餐廳經(jīng)營(yíng)
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