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學(xué)做鴨脖要多久
25年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)幫助餐飲開(kāi)店者免費(fèi)提升美食制作能力。
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大家知道學(xué)任何技術(shù)都是要用心的,也就是說(shuō)是要花時(shí)間好好學(xué)習(xí)的,不是說(shuō)你隨隨便便看一下,隨隨便便摸一下,那只是紙上談兵,動(dòng)嘴說(shuō)一說(shuō)就能學(xué)好?不管什么技術(shù)那樣都是學(xué)不好的,我們一定要花時(shí)間認(rèn)真的非常投入的去學(xué)習(xí)。
比如說(shuō)我們做各種餐飲技術(shù),你要想把你的餐飲店生意做好,你就學(xué)的好的技術(shù),而且一定要好好去學(xué)習(xí),如果你態(tài)度不認(rèn)真,只是看一看,摸一摸,你就認(rèn)為自己學(xué)好了,這樣口味當(dāng)然都不好。比如說(shuō)我們想開(kāi)一個(gè)鴨脖店,或者是擺一個(gè)鴨脖攤,首先你就得學(xué)會(huì)做鴨脖的技術(shù),可是很多朋友就會(huì)擔(dān)心,學(xué)做鴨脖要多久呢?到底學(xué)做鴨脖要多久才能學(xué)得會(huì)?才能做的好吃呢?
當(dāng)然不同的人群他的學(xué)習(xí)時(shí)間確實(shí)也會(huì)有區(qū)別,但是他也有一個(gè)基本的一個(gè)范圍,正常情況下?lián)【幜私獾进啿币?~7天,為什么說(shuō)3~7天呢?就是說(shuō)三天你可以把學(xué)學(xué)做鴨脖的這個(gè)技術(shù)全部都學(xué)一遍,也就是說(shuō)三天你可以了解鴨脖的整個(gè)制作程序,還有技術(shù)配方,也可以認(rèn)識(shí)各種香料。那么為什么要七天呢?因?yàn)槟愣嗷◣滋旆磸?fù)練習(xí),反復(fù)的去調(diào)配各種材料的比例,反復(fù)的去掌握鹵制的這種火候技巧,保證你翻來(lái)覆去的多練習(xí)幾遍,多學(xué)幾遍,才能夠精湛,才能夠穩(wěn)定,做出來(lái)的鴨脖口味才能夠好吃,才能夠更持久的吸引更多的顧客,
所以說(shuō),學(xué)做鴨脖要多久?小編認(rèn)為正常時(shí)間我們就花個(gè)五六天,這樣基本上就比較合理,至于有的師傅,他自己一邊賣(mài)一邊教你,他很可能說(shuō)要讓你跟他做小工,干零活,洗洗各種材料,洗洗盤(pán)子,他還很可能長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)教你技術(shù)配方,那你就要自己留心咯,不要給別人去做一個(gè)免費(fèi)的小工哦,所以我們要找的這些比較可靠的教作鴨脖的地方好好問(wèn)一下他們,學(xué)會(huì)他們的技術(shù)要多長(zhǎng)時(shí)間,如果他說(shuō)要半個(gè)月,我估計(jì)他就是想讓你給他免費(fèi)干活了,如果他說(shuō)一兩天,我估計(jì)他就是一個(gè)忽悠,如果他說(shuō)一個(gè)星期左右,這樣才是比較可靠的地方。
適合鹵味店/擺攤經(jīng)營(yíng)
適合糖水/飲品店經(jīng)營(yíng)
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