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麻辣燙店開在什么地方合適
11年從業(yè)經驗,擅長幫助餐飲開店者免費提升美食制作能力。
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我記得我們當時的麻辣燙店都是開在我的酸辣粉店邊上,因為我是為了方便管理,也因為我的麻辣燙店都是開在年輕人多的地方,所以呢我給大家的建議,如果你想做麻辣燙,如果開店的話,一定要看一下年輕人出的很多的地方,或者是學校邊上,小孩子學生也是非常喜歡吃,當然開在學校邊上,我們更要把食品安全抓好,因為小孩他更容易吃出問題來
如果你不想開店,是想擺個攤攤兒,推個車子那樣子就很靈活你可以找在學校的校門口,學生必須經過的路邊,或者說工廠門口,工人晚上下班出來就看得到
或者說宵夜街,你去擺個攤攤,擺個幾張小凳子這可以,你擺攤的話推車子的話比較靈活,你發(fā)現(xiàn)這個地方不好賣,我們就換唄,還是原來那個準則一定要年輕人特別多,因為中老年人他們是很少會吃這個東西的,他們會覺得首先說不健康太辣了,太麻了,不舒服,但是年輕人的話,他們只要追求這種刺激,追求吃的過癮,吃的爽,而且年輕人也更舍得花錢
我們麻辣燙店一定要選擇在年輕人特別多的地方,你不要在一個菜市場,菜場邊上都是去買菜的大爺大媽,他們可不會吃你的麻辣燙,我們在學校的周邊、工業(yè)區(qū)周邊、步行街宵夜一條街這種地方做麻辣燙的話,生意一般都會不錯哦,或者你推個車子也要選擇人流量比較集中的地方,十字路口,岔路口,這樣很容易把人圍起來,你的生意就會越來越好
適合小吃店/擺攤經營
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