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學(xué)做烤鴨要多少學(xué)費(fèi)
13年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)幫助餐飲開店者免費(fèi)提升美食制作能力。
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我曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò),說(shuō)什么北京全聚德的技術(shù)價(jià)值300萬(wàn)?也聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些其他品牌說(shuō)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)50萬(wàn),我覺(jué)得好嚇人啊,也有很多小店,他們的口味也做的很好啊,找他們?nèi)W(xué)技術(shù),如果他們?cè)敢饨痰脑挘麄兛赡軙?huì)說(shuō)要個(gè)一兩萬(wàn),兩三萬(wàn),因為他們并不是靠教技術(shù)生存的嘛,所以他們呢就覺(jué)得是教一個(gè)算一個(gè),把學(xué)費(fèi)收高一點(diǎn),而且他們會(huì)有要求,不能在他附近開店
那我覺(jué)得這些學(xué)費(fèi)的價(jià)格都有點(diǎn)偏高了,但凡是烤鴨學(xué)費(fèi)超過(guò)5000以上的,我覺(jué)得就偏高了,烤鴨學(xué)費(fèi)是低于1000以下的,我覺(jué)得他就不可靠,太偏低了,說(shuō)明他的技術(shù)不好,或者說(shuō)說(shuō)明他教的不認(rèn)真,他自己都覺(jué)得不值價(jià),沒(méi)有價(jià)值,所以才那么便宜,因?yàn)閷W(xué)烤鴨,我們按照學(xué)習(xí)五六天來(lái)算,每天都要給你材料,都要買幾個(gè)鴨子讓你去烤,這個(gè)成本算起來(lái)應(yīng)該也要個(gè)一兩千塊錢,人家?guī)煾颠€有人工成本的,對(duì)吧還其他的廣告成本,還需要有利潤(rùn)。
所以呢我覺(jué)得學(xué)個(gè)烤鴨,比較合理的狀態(tài)應(yīng)該是在三四千這個(gè)樣子比較合理,當(dāng)然三四千,四五千,五六千這個(gè)范圍內(nèi)都是合理的,就學(xué)做烤鴨要多少學(xué)費(fèi),這樣算起來(lái)就是3000~6000之內(nèi)都是比較合情合理的,不過(guò)分,只要你去品嘗過(guò),覺(jué)得他的口味確實(shí)不錯(cuò),還有6000,5000,4000其實(shí)都差不多,因?yàn)槟惆芽谖蹲龊昧?,你回?lái)開店生意好,你就不太在乎學(xué)烤鴨要多少學(xué)費(fèi)了,因?yàn)槟隳鼙M快的把這學(xué)費(fèi)賺回來(lái),是吧?
如果你去學(xué)一個(gè)要5萬(wàn),10萬(wàn)的烤鴨技術(shù),那你要賣多少烤鴨才能把那個(gè)學(xué)費(fèi)賺回來(lái)呀?所以價(jià)格太高,有烤鴨學(xué)費(fèi)太低,太高都不合理,那么我還是認(rèn)為學(xué)的烤鴨要多少學(xué)費(fèi)比較合理的就,3~6000之間比較合理
適合小吃/燒烤店經(jīng)營(yíng)
適合早餐店/面館經(jīng)營(yíng)
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