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開烤鴨店賺錢嗎?
14年從業(yè)經(jīng)驗,擅長幫助餐飲開店者免費提升美食制作能力。
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我們做任何工作就是為了能掙錢,能維持自己的生活,能養(yǎng)家糊口,不管是上班,打工還是自己創(chuàng)業(yè),不管是做全球貿(mào)易,還是在一個小小菜市場賣菜,賣包子,我們的目的都一樣,都是為了通過自己的努力賺到錢,讓自己能夠安身立命,讓自己的家人能夠衣食無憂,并且盡可能的多賺錢,讓他們的生活過得更好一些,我相信這一點沒有任何人會否認(rèn)吧?
我們要開一家餐飲店這是為了什么?肯定是為了賺錢啊,所以呢我們就盡力把技術(shù)做好,把服務(wù)做好那么如果我們是開一家烤鴨店,他能賺錢嗎?我們看到很多烤鴨店,他只是早上經(jīng)營一下,下午都不開門了,為什么呢?難道他一個上午就賺到足夠的錢了嗎?其實這是因為烤鴨店通常是開在菜市場附近,下午去買菜的人相對很少,那個時候去買也就是稍微去補一下,所以開烤鴨店的人他賺不賺錢,就靠上午那一會兒,就是早上到中午那一會兒
算你一個二十多平米的烤鴨店,在一個小縣城里面,比如說一個有10萬人口的小縣城,你在菜市場里面去開一個烤鴨店,正常情況下只要你口味做的過關(guān),一天賣個30只鴨子是比較正常的,就是銷售大概在1000塊錢左右,那么毛利潤我們有個600塊,20平米的小店,就算你2000塊一個月的租金吧,那我們600塊的毛利潤,一個月有18000,去掉2000塊錢的租金,還有16000除去水電損耗,可能還有個14000利潤。
然后呢我們?nèi)绻阏埩斯と说脑?,你去掉一個人的工資3000塊錢,萬一如果你是兩夫妻自己做,那就沒有人工工資了,那你的純利潤一個月就是那么13000、4000塊錢,你做的好的話,一兩萬塊錢左右,所以說開烤鴨店賺錢嘛,如果你開個小店,你想一夜暴富,這恐怕有點難,但是只要你口味做的好,保證品質(zhì),顧客吃了舒服,吃的滿意,一年賺個一二十萬左右是很正常的,合情合理的,我并沒有說夸大其詞,大家可以去思考一下,所以說開烤鴨店賺錢嘛,我的認(rèn)為是他能賺錢,只要你把滋味做好。
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