醬香餅千層餅利潤怎么樣

              1、項(xiàng)目名稱: 醬香餅/千層餅

人氣指數(shù)：★★★★★

產(chǎn)品特色：

醬香餅是發(fā)源于恩施土家族的一種特色小吃，這種餅是半發(fā)醒面的方法制作而成，做出的餅外表酥脆里面柔軟而又韌勁。醬香餅之所以好吃，一是它的餅皮，二是它的醬。餅皮一般烙餅都用燙面，這樣做出來的餅會(huì)軟軟的很好吃，但勁道上會(huì)差一些，而且燙的程度也較難掌握，燙大了餅皮太軟，還會(huì)發(fā)粘，燙的不夠餅皮又會(huì)太硬，嚼不動(dòng)。夏天天熱做發(fā)面餅更是容易得多，一般發(fā)酵1個(gè)小時(shí)就夠了，而且發(fā)面餅不發(fā)粘，用搟面杖搟的時(shí)候也不會(huì)粘，扯動(dòng)也不容易破。如果發(fā)面發(fā)過了會(huì)很軟而且面發(fā)黃，這個(gè)時(shí)候可以少量加點(diǎn)堿進(jìn)去中和，但不能多了，根據(jù)揉的手感可以感覺，多了面會(huì)發(fā)硬。

 醬香餅的醬看上去是辣椒醬其實(shí)不是，是用很多種醬料調(diào)配而成，味道鮮香微甜微微有辣味，這種辣味不細(xì)品都嘗不到，所以老幼皆宜。有了這個(gè)醬料醬香餅吃起來就油而不膩更有回味。如果想吃辣的客戶可以單獨(dú)在刷點(diǎn)辣椒醬或者香辣醬。

 

 

2、學(xué)習(xí)時(shí)長:

1-2天，因人而異。我們有標(biāo)準(zhǔn)化比例配方和制作流程的教材，老師手把手示范指導(dǎo)規(guī)范教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)實(shí)操訓(xùn)練學(xué)習(xí)，易學(xué)易懂，包教包會(huì)。

3、擺攤投資成本預(yù)估:

這個(gè)項(xiàng)目特備適合擺攤經(jīng)營，設(shè)備成本2000左右，材料前期投資1000左右。 調(diào)味料香料成本300元左右

 

4、醬香餅利潤盈利能力:

醬香餅的毛利在百分之七十左右，一斤面粉可出2.5斤醬香餅，面粉2元左右一斤，醬香餅8元左右一斤。我們的學(xué)員平均一天營業(yè)額1500-2000.利潤在1050-1400。我們投資 3500元每天按1200算3天可收回投資，醬香餅是個(gè)很優(yōu)質(zhì)的投資少回報(bào)周期短的好項(xiàng)目。

 

5、適合人數(shù) :

1-2人即可輕松創(chuàng)業(yè)， 特別適合動(dòng)手能力弱的初創(chuàng)業(yè)者，動(dòng)手能力好的經(jīng)營起來更輕松！

 

6、創(chuàng)業(yè)位置地段指導(dǎo):

創(chuàng)業(yè)地段應(yīng)選在居民區(qū)出/入口，全天候可做,菜市場附近，學(xué)校周邊，夜市，地鐵?站口。