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臭豆腐利潤怎么樣
10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長幫助餐飲開店者免費(fèi)提升美食制作能力。
已幫助6543人
人氣指數(shù):★★★★★
正宗臭豆腐的特點(diǎn):
臭豆腐( Stinky tofu ),中國傳統(tǒng)特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長,是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃,古老而傳統(tǒng),令人欲罷不能。制作材料有大豆、純堿經(jīng)過發(fā)酵制作成臭豆腐,臭豆腐做好后,要好吃主要是需要做獨(dú)特的醬料,主要就是要吃醬料配合臭豆腐的復(fù)合味道,單獨(dú)的醬料和臭豆腐都不好吃,只有搭配在一起才是天作之和。炸好的臭豆腐澆上醬料后可以配電榨菜丁丁和香菜、蔥花一起。夾起一塊沾滿汁水的臭豆腐,帶著香菜蔥花的香味放進(jìn)嘴里足足可以讓人瞬間忘記所有煩惱。
在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異,其味道也差異甚大,但具有“聞起來臭、吃起來香”的特點(diǎn)。長沙和南京的臭豆腐相當(dāng)聞名,臺(tái)灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
2、學(xué)習(xí)時(shí)長 :1-2天,因人而異。我們有標(biāo)準(zhǔn)化比例配方和制作流程的教材,老師手把手示范指導(dǎo)規(guī)范教學(xué),實(shí)戰(zhàn)實(shí)操訓(xùn)練學(xué)習(xí),易學(xué)易懂,包教包會(huì)。
3、擺攤投資成本預(yù)估:
設(shè)備成本200到1000元左右。
食材成本800元左右。
調(diào)味料香料成本500元左右。
4、臭豆腐利潤盈利能力:
臭豆腐毛利在百分之八十左右,我們的學(xué)員平均一天營業(yè)額1千左右.利潤在800左右。我們投資2000元算,正常3天回本,投資少回報(bào)周期短。
5、適合人數(shù) :
1人即可創(chuàng)業(yè) 適合夫妻,初創(chuàng)業(yè)者
6、創(chuàng)業(yè)位置地段指導(dǎo):
創(chuàng)業(yè)地段應(yīng)選在居民區(qū),全天候可做,菜市場周邊,學(xué)校周邊,夜市,商場周邊,地鐵車站口左右。
適合小吃/西式快餐店經(jīng)營
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